Что такое углеводы?

Углеводы это макронутриент из хлеба, риса, макарон, фруктов, сахара и овощей. В грамме углеводов 4 ккал, и это главное топливо для организма.

Что это значит?

К углеводам относятся сахара, крахмал и клетчатка. Клетчатку организм почти не переваривает, поэтому её считают отдельно.

Низкоуглеводные диеты и кето сокращают углеводы намеренно. Большинство людей где-то посередине.

Как это проявляется при заказе еды?

Больше всего углеводов в боулах, роллах и пасте. В Chicken Stir Fry Bowl от Swiss Chalet их 142 г.

Бургер без булки или салат-боул вместо ролла это обычные способы урезать углеводы в сети.