Что такое клетчатка?
Клетчатка это часть растительной еды, которую организм не переваривает полностью. Она входит в углеводы и помогает насыщению и пищеварению.
Коротко
| Суточная норма на этикетках | 28 г |
|---|---|
| Где есть | Бобовые, овощи, цельные злаки, фрукты, орехи |
| Считается | Частью общих углеводов |
Калькулятор углеводов
Узнайте, сколько граммов углеводов есть в день.
Пример:
Что это значит?
В фастфуде клетчатки мало, поэтому блюдо, богатое клетчаткой, сразу заметно. Её дают бобовые, чечевица и овощи.
Некоторые считают «чистые углеводы»: общие углеводы минус клетчатка.
Как это проявляется при заказе еды?
Больше всего клетчатки в сетевых меню у супов и блюд с фасолью. В Chicken Tortilla Soup от Chick-fil-A 17 г клетчатки на 280 ккал.
Клетчатку указывает большинство справочников, а каталог ресторанов показывает её для каждого блюда.