Was ist eine Kalorie?
Eine Kalorie ist eine Energieeinheit. Auf Etiketten und Speisekarten heißt „Kalorie“ eigentlich Kilokalorie (kcal): die Energie, die der Körper aus Essen und Getränken bekommt.
Kurz und knapp
| 1 Nahrungskalorie | 1 kcal, also 4,184 Kilojoule |
|---|---|
| Eiweiß | 4 Kalorien pro Gramm |
| Kohlenhydrate | 4 Kalorien pro Gramm |
| Fett | 9 Kalorien pro Gramm |
| Alkohol | 7 Kalorien pro Gramm |
Kalorienrechner
Finde heraus, wie viele Kalorien du am Tag zum Abnehmen, Halten oder Zunehmen brauchst.
Was bedeutet das?
Die Energie im Essen kommt aus Eiweiß, Kohlenhydraten, Fett und Alkohol. Jedes Gramm liefert eine feste Zahl an Kalorien, deshalb ist die Summe einer Mahlzeit ungefähr die Summe ihrer Makros.
Wie viele Kalorien du brauchst, hängt von deinem Körper und deiner Aktivität ab. Der Gesamtumsatz (TDEE) ist der übliche Ausgangspunkt.
Woran merkt man es beim Essen bestellen?
Große Ketten veröffentlichen die Kalorien jedes Gerichts in ihren Nährwertangaben. Das Quarter Chicken Dinner mit hellem Fleisch von Swiss Chalet hat zum Beispiel 540 Kalorien.
Die Kalorien auf der Karte gelten für das Gericht, wie es dort steht. Saucen, Beilagen und Getränke kommen meist dazu.