Was ist die Kalorienkennzeichnung auf Speisekarten?
Die Kalorienkennzeichnung ist eine Regel, nach der Restaurants Kalorien auf ihren Speisekarten angeben müssen. In Ontario gilt das für Ketten mit 20 oder mehr Filialen, auch für Online-Speisekarten und Bestell-Apps.
Kurz und knapp
| Gesetz in Ontario | Healthy Menu Choices Act, in Kraft seit dem 1. Januar 2017 |
|---|---|
| Wer kennzeichnen muss | Gastronomieketten mit 20 oder mehr Filialen in Ontario |
| Wo | Speisekarten, Menütafeln, Etiketten, Online-Karten und Bestell-Apps |
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Was bedeutet das?
Die Regel betrifft nur Kalorien. Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett müssen nicht auf die Karte, auch wenn Ketten sie in ihren Angaben veröffentlichen.
Kleine und unabhängige Restaurants sind meist nicht betroffen.
Woran merkt man es beim Essen bestellen?
Deshalb zeigen große Ketten in Ontario Kalorien in Liefer-Apps. Für die übrigen Nährwerte brauchst du die Angaben der Kette oder ein Tool, das sie ausliest.