¿Qué es la fibra?
La fibra es la parte de los alimentos vegetales que el cuerpo no digiere del todo. Forma parte de los carbohidratos y ayuda a la saciedad y la digestión.
Datos clave
| Valor diario en etiquetas | 28 g |
|---|---|
| Se encuentra en | Legumbres, verduras, cereales integrales, fruta, frutos secos |
| Cuenta como | Parte de los carbohidratos totales |
Calculadora de carbohidratos
Descubre cuántos gramos de carbohidratos comer al día.
Prueba un ejemplo:
¿Qué significa?
La comida rápida tiene poca fibra, así que un plato rico en fibra destaca. Legumbres, lentejas y verduras son de donde viene.
Hay quien cuenta los «carbohidratos netos»: carbohidratos totales menos fibra.
¿Cómo se nota al pedir comida?
Las sopas y platos con frijoles son las opciones con más fibra en las cadenas. La Chicken Tortilla Soup de Chick-fil-A tiene 17 g de fibra en 280 calorías.
La mayoría de las guías nutricionales incluyen la fibra, y el directorio de restaurantes la muestra para cada plato.