Что такое размер порции?
Размер порции это количество еды, для которого указана пищевая ценность. Все цифры калорий, белка или натрия на этикетке или в справочнике относятся к нему.
Коротко
| На упакованных продуктах | Вверху таблицы пищевой ценности |
|---|---|
| В меню сетей | Обычно одно блюдо как подают, иногда в граммах |
| Обратите внимание | Пицца на кусок, напитки по размеру, соусы на порцию |
Перевод граммов в калории
Переведите граммы белков, жиров, углеводов или алкоголя в калории.
Пример:
Что это значит?
Если съесть две порции, цифры удваиваются. Звучит очевидно, но это самая частая ошибка при подсчёте калорий.
В справочниках ресторанов часто указан вес в граммах, это помогает сравнивать блюда разного размера.
Как это проявляется при заказе еды?
Пиццерии дают пищевую ценность на кусок. Маленькая Pepperoni Feast от Domino’s это 240 ккал за кусок, значит два куска 480.
Pleit показывает пиццу как два куска, чтобы честно сравнивать её с сэндвичем или боулом.