Che cos’è una porzione?
La porzione è la quantità di cibo a cui si riferiscono i valori nutrizionali. Ogni cifra di calorie, proteine o sodio su un’etichetta o una guida vale per quella quantità.
In breve
| Sui cibi confezionati | In cima alla tabella nutrizionale |
|---|---|
| Nei menu delle catene | Di solito un piatto come viene servito, a volte in grammi |
| Attenzione a | Pizza a fetta, bevande per formato, salse per porzione |
Convertire grammi in calorie
Trasforma grammi di proteine, carboidrati, grassi o alcol in calorie.
Prova un esempio:
Che cosa significa?
Se mangi due porzioni, raddoppi i numeri. Sembra ovvio, ma è l’errore più comune quando si contano le calorie.
Le guide dei ristoranti spesso indicano il peso in grammi, utile per confrontare piatti di misure diverse.
Come si vede quando ordini da mangiare?
Le catene di pizza danno i valori a fetta. Una Pepperoni Feast piccola di Domino’s ha 240 calorie a fetta, quindi due fette sono 480.
Pleit mostra la pizza come due fette, così il confronto con un panino o una bowl è corretto.