Che cos’è l’etichettatura delle calorie nei menu?
L’etichettatura delle calorie è una regola che obbliga i ristoranti a indicare le calorie nei menu. In Ontario devono farlo le catene con 20 o più locali, anche nei menu online e nelle app per ordinare.
In breve
| Legge dell’Ontario | Healthy Menu Choices Act, in vigore dal 1° gennaio 2017 |
|---|---|
| Chi deve indicarle | Catene di ristorazione con 20 o più locali in Ontario |
| Dove | Menu, lavagne, etichette, menu online e app per ordinare |
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Che cosa significa?
La regola riguarda solo le calorie. Proteine, carboidrati e grassi non sono obbligatori nel menu, anche se le catene li pubblicano nelle guide.
I ristoranti piccoli e indipendenti di solito non sono coinvolti.
Come si vede quando ordini da mangiare?
Ecco perché in Ontario le grandi catene mostrano le calorie nelle app di consegna. Per il resto dei valori serve la guida della catena o uno strumento che la legga.